أعلن الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، انخفاضا ملحوظا في الأسعار بسبب زيادة المعروض، حيث قال إن أسعار الدواجن وبيض المائدة شهدت تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، مشيرًا إلى أن هذا الانخفاض يعكس طبيعة القطاع كسلعة حية شديدة المرونة تتأثر بشكل مباشر بآليات العرض والطلب.
أضاف: أن زيادة المعروض في الأسواق، بالتزامن مع تراجع معدلات الاستهلاك بعد موسم رمضان، أسهمت في انخفاض الأسعار من مستويات تجاوزت 100جنيه إلى نحو 78 جنيهًا للكيلو في المزرعة.
أشار الزيني إلى أن الإنتاج المحلي يشهد نموًا ملحوظًا، حيث من المتوقع أن يرتفع بنسبة تتراوح بين 20% و25% خلال الفترات المقبلة مقارنة بالعام السابق، مؤكدًا أن هذا التوسع في الإنتاج يمثل عاملًا رئيسيًا في تحقيق التوازن السعري.
تابع أن شهر رمضان يُعد موسمًا استهلاكيًا استثنائيًا ترتفع خلاله معدلات الطلب بأكثر من 30%، وهو ما يفسر الارتفاع السابق للأسعار، في حين عادت الأسواق إلى معدلاتها الطبيعية بعد انتهاء الموسم.
شدد على أهمية تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، خاصة في ظل التحديات العالمية مثل الأزمات الاقتصادية والحروب وتأثيراتها على سلاسل الإمداد.
أوضح أن مصر نجحت إلى حد كبير في هذا الملف، حيث بلغ إنتاج بيض المائدة أكثر من 16.5 مليار بيضة سنويًا، إلى جانب إنتاج يتجاوز 1.6 مليار دجاجة، مع وجود خطط لزيادة الإنتاج إلى 2.2 مليار دجاجة بحلول عام 2030.
لفت إلى توافر مستلزمات الإنتاج والمخزون الاستراتيجي، مايدعم استقرار السوق واستمرار تراجع الأسعار.
