أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة: حقيقة الفيديو المتداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود كميات من الدواجن النافقة داخل إحدى المزارع بمحافظة الجيزة، لا علاقة له على الإطلاق بمحاولة طرحها للبيع للمواطنين كما أُشيع، موضحًا أن ما تم تداوله جرى تفسيره بشكل غير دقيق.
التخلص الآمن
أوضح أن الدواجن الظاهرة في الفيديو كانت نافقة بالفعل، لكنها كانت في طريقها إلى وحدات معالجة متخصصة تُعرف باسم”الكوكر”، هي وحدات معتمدة تعمل على تحويل النافق ومخلفات المجازر إلى بروتين حيواني يُستخدم في صناعة أعلاف الأسماك، مؤكدًا أن هذا الاستخدام يتم وفق منظومة علمية معتمدة.
نظام معالجة عالمي
أشار إلى أن هذه الآلية مطبقة في العديد من دول العالم، ولا تمثل أي خطورة صحية في حال الالتزام بالاشتراطات البيطرية والإجراءات المنظمة، لافتًا إلى أن المشكلة لا تكمن في العملية نفسها بل في سوء التنفيذ أو النقل غير المنظم.
العشوائية في النقل
أضاف أن الأزمة الحقيقية تعود إلى عدم الالتزام بالتصاريح البيطرية اللازمة والعشوائية في نقل الدواجن النافقة، وهو ما تسبب في إثارة البلبلة وإعطاء انطباع خاطئ لدى الرأي العام بأنها مخصصة للاستهلاك الآدمي.
الشراء من المجازر المعتمدة
شدد على ضرورة شراء الدواجن المبردة والمجمدة من المجازر المعتمدة فقط، باعتبارها خاضعة للرقابة البيطرية الكاملة، محذرًا من الذبح العشوائي داخل محلات الطيور الحية لما قد يترتب عليه من مخاطر صحية.
انخفاض أسعار الدواجن
اختتم تصريحاته بالتأكيد على استقرار سوق الدواجن حاليًا، متوقعًا انخفاض الأسعار بنحو 10% خلال الفترة المقبلة، نتيجة وجود فائض إنتاج يُقدر بنحو 200 مليون فرخة، إلى جانب زيادة المعروض من اللحوم الحمراء مع اقتراب موسم عيد الأضحى.
